2013. szeptember 9.

Csokis muffin


A muffin talán az egyik legegyszerűbb süti fajta amit lehet sütni. Konyhai pályafutásom is ezzel az egyszerű, könnyű, gyors desszerttel kezdődött. :) Tulajdonképpen a hozzávalókat csak össze kell keverni, és formában kisütni. Elkészítését kedvünk szerint variálhatjuk. Gyümölcsöktől kezdve lehet gazdagítani magvakkal, de akár sós muffint és készíthetünk, különleges fűszerezéssel. Én ez alkalommal a csokis muffint készítettem el.

Hozzávalók:

160 g teljes kiőrlésű búzaliszt
1 cs vaníliás cukor
1 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
150 g cukor (xilit)
3 ek kakaó
1/2 tk só
1 ek ecet
1 dl kókuszzsír
2,5 dl víz
1 tábla étcsokoládé


Elkészítése:

A hozzávalókat keverjük össze. Először a száraz majd a nedves hozzávalókat.
Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl, épp csak annyira, hogy a liszt átnedvesedjen.
A masszát kanalazzuk muffinformákba 3/4-edig. 
Az étcsokoládét törjük nagyobb darabokra és minden kapszli közepébe nyomjuk bele.
A tetejére szórjunk egy kis csoki reszeléket, majd előmelegített sütőben 200 °C-on süssük 20-25 percig. (tűpróbáig)
Sütőből kivéve kicsit hagyjuk hűlni a formában őket.


1 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,

    Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 130 000 összegyűjtött recept közül. Az oldalon szintén található egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalálják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalálhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szívesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    Tünde
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés